Vos accords mets & vins

Un mariage heureux entre ce vin et de bonnes viandes

Du beurre, de l'ail et du persil pour relever les saveurs. Un bon mariage avec ce cépage. Je recommande.

Du vin, du pain, et du fromage ! Un plat bien hivernal pour déguster le bordeaux "LES ANNEREAUX" 🍷 De très bon arômes, vraiment un excellent vin !

Comme un risotto mais avec des pâtes ! Un poulet émincé avec un fil d'huile d'olive et de l'oignon rouge finement coupé. Un bouillon de volaille utilisé pour la cuisson du "risotto". Et un peu de beaufort pour relever le plat ! 🧀 Cheese lover oblige ! Accompagné par la bouteille AB, un vin du Rhône assez fruité qui se marie parfaitement avec la volaille 👌 Un régal !

Soirée raclette

Avec une viande blanche panée accompagnée d'un velouté carottes/panais, ce fut une 1ere découverte de ce cépage et domaine très intéressant, dont les explications nous ont permis de chercher et trouver certains éléments.

Les Anneraux 2020vins qui a su nous satisfaire pour accompagner tant notre bon pâté en croûte garni d'un confit de figue de notre boucher, puis des rognons ainsi que le fromage. Un vin puissant, de caractère. Fruité. Très bien avec des produits qui sont goûteux. Très agréable à déguster

Parfait pour un petit plateau fromage, ses notes fruitées s’accordent parfaitement avec des fromages types Tomme de Savoie, Livarot… Les tannins se font bien sentir en bouche avec du fromage. Un délice