Salade estivale

Tomates,oignons rouges,fenouil,mozzarella et saumon

C'est simple mais délicieux Choisir des tomates de différentes variétés et différentes couleurs On coupe tous les ingrédients en quartiers.le saumon en lamelles qui a été mariné la veille dans du citron,huile d'olive et une goutte de vinaigre balsamique Ajouter de la mozzarella di buffala.Le secret la vinaigrette rehaussée avec du vinaigre de framboise.Déguster bien frais!!