Salade de pastèque au sirop épicé (peu calorique et rafraîchissant)

500 g de pastèque, 400 g d'eau, 2 cuillères à soupe de sirop d'érable, ½ jus de citron, 4 clous de girofle, 4 étoiles de badiane, Vanille, 2 bâtons de cannelle

Porter à ébullition l'eau et le sirop d'érable. Ajouter tous les autres ingrédients et laisser frémir à tout petits bouillons pendant dix minutes. Pendant ce temps, éplucher et couper en dés la pastèque. Laisser refroidir le sirop et le verser sur les morceaux de pastèques. A mettre au frais minimum 2 H avant de servir