Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes cueillies fraichement assez grosses Farce au choix : ici champignons , crème ou béchamel , jambon ( ou chair à saucisses ou restes de viande ou autre farce de légumes pour les végétariens) Fromage ( parmesan, gruyère,ou mozzarella ) pour gratiner sauce tomate ici maison (ou toute prête si l'on est pressé 😉 ) J'ai rajouté de petites boules de fromage saveur poivrons parfois de la brousse ( parce que j'aime ça ) mais c'est pas obligé ...

Préparer sa farce avec ce que l'on veut au choix végétarienne ou pas ... Farcir les fleurs fraichement ceuillies car sinon elles se referment et c'est plus difficile à farcir . Les disposer dans un plat allant au four Pour les amateurs de fromage rajouter comme moi des petits fromages frais aux poivrons ,de la brousse ou autre ( mais ce n'est pas obligé ) repartir la sauce tomate maison ou pas couvrir avec du fromage râpé au choix et faire cuire au four à peut près 20 minutes tout dépend des fours à surveiller Faire un peu gratiner Puis déguster