Tartelettes chocolat lait noisettes

Farine, beurre, oeufs, levure, Noisettes, sucre, eau, lait entier, gélatine, chocolat au lait jivaja 40% Valrhona, crême UHT 30%, fleur de sel.

1-Réalisation d'une pâte sablée. 2- Réalisation d'un praliné noisette 3-Rélaisation d'une crème namelaka. 4-Conserver quelques Noisettes caramélisées pour la finition. 5- Montage: praliné noisette en fond, puis déposer crème namaleka, et finir par un dépôt de noisettes caramélisées et ajouter quelques noisettes torréfiées entières. Un pur délice au palais!!!!!!!!!!!!!