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#AtelierValrhona
Gâteau Ferrero Rocher
Nous aimons
Lia.Bie
Chrysalide Rose
11/18/23-20:28
Gâteau Ferrero Rocher

Gâteau Ferrero Rocher

Quels ingrédients avez-vous utilisés ?
Farine, sucre, beurre, chocolat noir, gianduja, œufs, crème fouettée, Ferrero rochers
Quelles sont les étapes de votre recette ?
Pour le gâteau au chocolat, faire fondre beurre et chocolat, au même temps monter les jeunes avec le sucre, y rajouter le mélange chocolat beurre et la farine. Monter le blancs à neige et les rajouter au mélange délicatement. Cuire au four. Faire bouillir la crème et en verser moitié sur du chocolat noir et moitié sur le chocolat gianduja. Faire refroidir et monter. Couper le gâteau en trois niveaux , garnir chaque niveau avec la mousse au gianduja et éclats de Ferrero rocher. Recouvrir le gâteau de ganache montée. Décorer avec la ganache restant et des Ferrero rochers