Croissant chocolat

1 levure fraîche, 1 verre eau, 1 œuf, 1 verre de sucre, 1 verre huile, 1kg farine, 500 g beurre, chocolat fondu

1) faire la pate : levure, eau, œuf, sucre, huile, farine 2) laisser reposer 2h, parfois 3 ou 4 heures. 3) étaler pate et mettre le beurre à plat 4) replier plusieurs fois, mais la dernière fois y étaler le chocolat fondu. 5) former de fins triangles et les rouler. 6) 20 minutes a 180d : bonne dégustation !