charlotte au chocolat

biscuits la cuillère, fèves de chocolat Granjura, oeufs, lait, vanille

Faire la mousse au chocolat en mélangeant les jaunes d'oeufs avec le chocolat fondu et les blancs en neige, puis disposer les biscuits dans le moule et faire couler la mousse au milieu. Mettre au frigo et ensuite préparer la crème anglaise pour accompagner la charlotte après l'avoir démoulé.