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#AtelierValrhona
Si simple et si bon
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Alexandra.V
Renard Branché
17/11/23-09:33
Si simple et si bon

Si simple et si bon

Quels ingrédients avez-vous utilisés ?
6 œufs, 300 gr de chocolat Caraïbe 66%, 170 gr de beurre, 200 gr de sucre, une cuillère à soupe de farine, perles craquantes Valrhona pour le décor
Quelles sont les étapes de votre recette ?
- faire fondre le chocolat et le beurre - monter les blancs des œufs en neige - ajouter les jaunes d’œufs au chocolat - puis incorporer le tout dans le blanc des œufs - ajouter le sucre et la farine - cuisson 180 degrés pendant 30 min mais à surveiller - attendre que le gâteau refroidisse et décorer