Ingrédients • 200g de saumon fumé • 2 avocats • 1 boule de mozzarella • 1 oignon blanc • le jus d'1/2 citron • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive • sel, poivre. Préparation 1 -Découpez le saumon en dés. 2 -Épluchez les avocats, ôtez le noyau et coupez-les en dés. 3 -Égouttez la mozzarella et coupez-la en dés également. 4 -Épluchez l'oignon et hachez-le. 5 - Mettez la chair des avocats et du saumon dans un saladier avec la mozzarella et l'oignon. Arrosez avec le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez puis mélangez. 6 - Gardez au frais 1 h avant de dresser et de servir.

J'ai choisi de préparer un Bœuf Lôc Lac 100 % fait maison, une recette inspirée de la cuisine vietnamienne , idéale pour un repas d'été convivial en famille ou entre amis. Ingrédients : Bœuf tendre coupé en dés Oignons Ciboulette et oignons verts Ail Sauce soja Sauce d'huître Huile de sésame Poivre Salade croquante Tomates fraîches Le bœuf est rapidement saisi à feu vif afin de rester tendre et juteux, puis mélangé aux oignons, à l'ail et aux herbes fraîches. Il est servi sur un lit de salade avec de belles tranches de tomates pour apporter fraîcheur et couleur. Mon petit plus : une marinade préparée quelques heures à l'avance avec de la sauce soja, de la sauce d'huître, une pointe d'huile de sésame et beaucoup d'amour. Elle donne au bœuf une saveur gourmande et parfumée. Le meilleur endroit pour déguster cette recette ? En terrasse ou dans le jardin, autour d'une grande table, lors d'une belle soirée d'été avec la famille ou les amis. ☀️🍅🥩

Frais et acidulé !

Rien ne rassemble autant qu’une grande paella dégustée dehors, sous le soleil. Riz parfumé au safran, poulet, crevettes, calamars, légumes et une touche d’amour… Le meilleur ingrédient reste le plaisir de la partager avec ceux qu’on aime.

Voici une recette très simple, rapide et savoureuse. ### Ingrédients (2 personnes) * 2 filets de poulet * 250 g de champignons de Paris * 20 cl de crème fraîche * 1 oignon * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * Sel, poivre * Persil (facultatif) ### Préparation 1. Émincez l'oignon et les champignons. 2. Coupez le poulet en morceaux. 3. Faites revenir l'oignon dans l'huile pendant 2 à 3 minutes. 4. Ajoutez le poulet et faites le dorer 5 minutes. 5. Incorporez les champignons et poursuivez la cuisson 5 minutes. 6. Versez la crème, salez, poivrez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. 7. Parsemez de persil avant de servir. ### Accompagnement * Riz * Pâtes fraîches * Pommes de terre vapeur * Haricots verts **Astuce :** Ajoutez une cuillère à café de moutarde à l'ancienne ou un peu de parmesan râpé dans la crème pour encore plus de goût.

Assortiment très frais de crudités, fromages et charcuteries, avec légumes marinés maison

Chacun trouve sa saveur préférée. Un dessert gourmand et généreux, parfait pour partager un moment convivial en famille. ✨🍨

Avec des gyosas