L’idée c’est de proposer plein de crudités et de complément pour que chacun compose sa salade à table . Tout le monde est content et personnalise sainement son repas

Prendre une pate a tarte feuilletée, mettre dans un moule 500g de saumon a couper en dès 4 blancs de poireaux Du jus de citron Quelques cuillères de crème fraîche liquide 1 oeuf Assaisonnement Et fromage râpée sur le dessus Tout mélanger et mettre a cuire 40 mn a 180 degrés

2 planches préparées pour recevoir la famille Les planches sont composées de melon, radis, tomates cerises, soupe froide, dés de fromage avec rosette. Roulé de mozzarella avec salade et tomate séchée. Sans oublier des croutons de pain grillés avec de la rillette. Un vrai régale pour les papilles et les yeux. Il faut un peu de temps mais nous étions heureux du résultat

Apéro estival coloré avec des tomates, courgettes et concombre. Des flûtes et grillades. Un kir royal (crème de cassis et champagne) pour les grands et sirop pour les plus jeunes. Recette réussi pour profiter de l’été en toute simplicité.

Planche apéro fromages et charcuterie pour un apéro réussi entre amis 😁

Salade verte Concombre en dé Tomates cerises Oignons rouge Dés de feta Olives Melange de graines ( On peut également mettre des anchois )

Voilà ma recette simple pour l’été: Faites durcir les œufs 9 min dans une casserole d'eau frémissante, refroidissez-les rapidement dans l'eau froide puis écalez-les et coupez-les en quartiers. Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers, le poivron en lamelles, les olives et les radis en fines rondelles. Égouttez le thon et les les filets d'anchois.Dressez la salade niçoise directement dans les assiettes : déposez d'abord quelques feuilles de mesclun, puis les quartiers de tomates en étoile. Répartissez ensuite le poivron, les filets d'anchois et le thon émietté. Terminez avec les radis, les œufs et les olives.Préparez la vinaigrette en mélangeant dans un bol la moutarde, le vinaigre, l'huile d'olive, un peu de sel et de poivre Et voilà bonne appétit