
Limoux est une jolie petite ville médiévale avec une grande place historique entourée d’arcades, une ambiance de marché et café, des monuments anciens, le tout au bord de l'Aude où l'on voit barboter d'innombrables canards. Limoux est surtout connu pour sa blanquette, attention ce n'est pas le plat mais un vin, ainsi que le crémant de Limoux.