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oui.. oups 😅 @dominique.A

@ghislaine Bonjour Ghislaine, il me semble que c'est l'invers, le muscovado a un pouvoir sucrant plus élevé que le sucre blanc. Pour cette raison, il permet de réduire sa consommation de sucre. Oui, il est bon, il sublime par son arôme les desserts ou pâtisseries, j'utilise alors la poudre avec modération bien sûr (-30% par rapport au sucre blanc)